Olio Officina Festival
condimenti per il palato&per la mente
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Olio Officina Festival 2017 di Valerio Marini

Olio Officina Festival 2017
di Valerio Marini

archivio illustrazioni

Milano, Palazzo delle Stelline, 02-04 Febbraio 2017, Sesta edizione

Il programma 2017

OLIO. ENERGIA IN MOVIMENTO

Il programma completo della sesta edizione di Olio Officina Festival 2017 sarà on line a breve.

Le sezioni di Olio Officina Festival

Area approfondimento: conferenze, dialoghi e conversazioni con nutrizionisti, oleologi, chef, medici, biochimici, filosofi, narratori, antropologi, economisti, architetti, storici, studiosi del paesaggio, artisti e ogni altra figura professionale che si relazioni, dal proprio punto di vista e campo di indagine, con gli oli da olive e ogni altro condimento.

Scuola di assaggio: degustazioni guidate di oli e aceti, in alcuni casi accompagnate da finger food.

Banco d'assaggio: in esposizione e degustazione oli da tutte le regioni italiane e da un paese straniero ospite.

Cooking show: dimostrazioni di cucina per capire e gustare le diverse opzioni di abbinamento.

Area libri "Pagine di gusto": presentazioni di libri dedicati ai temi dell'alimentazione, del paesaggio e dell'agricoltura, con incontri e conversazioni con l'autore.

Caffè letteraio: reading di poesia alla presenza degli autori che leggeranno i propri testi.

Libreria del festival: selezione di libri di recente uscita e di altri titoli di difficile reperibilità in vendita nel chiostro di Palazzo delle Stelline.

Area olistica: lezioni di yoga.

Area ludica: attività per i più piccoli, con specifiche sedute di assaggio per piccoli nasi.

Area spettacoli: musiche e performance teatrali per nutrire anche la mente.

Area mostre: nei chiostri del palazzo delle Stelline è possibile visitare le diverse mostre a tema.

Area shop: vendita di oli da olive, creme a base di oli da olive, gadget vari.

Programma delle edizioni passate

vedi il programma OOF 2016

vedi il programma OOF 2015

vedi il programma OOF 2014

vedi il programma OOF 2013

vedi il programma OOF 2012