Il primo atlante dell’Italia dell’olio

Il primo atlante dell’Italia dell’olio
23/01/2015 0

Grande interesse per la presentazione dell'”Atlante degli oli italiani” di Luigi Caricato, edito da Mondadori.

Grande interesse per la presentazione dell'”Atlante degli oli italiani” di Luigi Caricato, edito da Mondadori. 260 pagine sulla storia d’Italia a partire da un’inedita geografia degli oli, corredata da mappe e da splendide illustrazioni. Una mappatura rigorosa frutto di un lavoro complesso nato da anni di esperienza e autentica passione per il settore maturata da Luigi Caricato, autore di 33 pubblicazioni specializzate sull’olio. Al centro del volume 100 oli che raccontano l’Italia oltre ogni facile classifica; in primo piano anche gli aspetti positivi del comparto e le particolari esperienze delle famiglie dell’olio. “Un viaggio affascinante dove oltre alla geografia viene evidenziato l’impegno alla base di ogni produzione e dove vengono fornite informazioni utili e preziose per il consumatore” ha detto la narratrice Rosaria Cavalieri, sottolineando la vocazione divulgativa, formativa e l’anima popolare del volume. “Non mi fermo alla storia ma guardo avanti” ha detto lo scrittore, sottolineando il taglio originale del libro. Disponibile in libreria da febbraio si può trovare in anteprima nel bookshop di Olio officina food festival.