A FestAmbiente spazio a Olio Officina Food Festival 2013

A FestAmbiente spazio a Olio Officina Food Festival 2013
13/08/2012 0

Un appuntamento da non perdere giovedì 16 agosto a Rispescia, presso il Parco regionale della Maremma, dove nel promeriggio si avrà modo di raccontare il progetto del festival alla sua seconda edizione

Sono due gli incontri previsti.

Alle 17.30, in sala Maremma, Angelo Gentili, della Segreteria Nazionale di Legambiente; Luigi Caricato, direttore di Olio Officina Food Festival; e Giuseppe Capano, chef, nonché esperto in cucina vegetariana, interverranno sul tema “Olio Officina Food Festival e Festambiente. Un partenariato per valorizzare le produzioni olivicole di qualità”.

Alle 18, sempre in sala Maremma, è programmata invece la presentazione del libro Olio: crudo e cotto, edito da Tecniche Nuove, di cui sono autori Luigi Caricato e Giuseppe Capano.

A seguire, infine, una degustazione guidata di una selezione di oli extra vergine di oliva della Maremma.