Le olive da tavola della cultivar Taggiasca e le altre olive similari

10/01/2018 0

Due sessioni di assaggio, riservate a sole 25 persone e della durata complessiva di un’ora e mezzo per ciascuna seduta.

Ore 14.30 e Ore 16.30

Al centro dell’attenzione le celeberrime olive liguri, in confronto dialettico, e sensoriale, con altre olive da mensa, con prove di assaggio a confronto.

 

Roberto De Andreis, esperto internazionale di analisi sensoriale, membro del Gruppo olive da tavola del Consiglio oleicolo internazionale.

Agostino Sommariva, imprenditore oleario di Albenga, produttore di oli e di olive da tavola.