OOF 2017, annuncio tema Energia Olio in movimento

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OOF 2017, annuncio tema Energia Olio in movimento
21/10/2016

L’appuntamento con la sesta edizione di Olio Officina Festival è come sempre a Milano, nelle sale e nel chiostro di Palazzo delle Stelline. Si va da giovedi 2 a sabato 4 febbraio 2017. Il tema portante, “Olio. Energia in movimento”, prende le mosse dalla parola energia, intesa come forza, vigore, capacità di dare una svolta, andando oltre l’abusata affermazione “quieto come l’olio”

Energia è parola che evoca potenza fisica – dal tardo latino energīa, dal greco ἐνέργεια enérgeia – è composta da energhs, che sta per ‘attivo, efficace’, e da érgon, ovvero ‘opera’.

 

L’energia per sua intima natura va sempre associata al movimento, ma l’energia è da intendersi anche come forza di carattere e come intenzione e voglia di cambiare. Energia, dunque, non solo in senso letterale, ma anche metaforico quale atto di fermezza e capacità di essere incisivi e non demordere mai.

 

L’olio, in tutto ciò, oltre a essere alimento e condimento, è anche, e soprattutto, energia, in quanto fonte di calorie in grado di dare una spinta propulsiva e dinamica all’organismo. Assumendo l’olio – per via interna, in quanto alimento; o per via esterna, epidermica, in quanto unguento che nutre la pelle, si guadagna in prestanza fisica, forza, efficienza. Non è un caso che nella dieta degli sportivi diventa essenziale il ricorso all’olio da olive, in quanto alimento nutraceutico e functional food.

 

L’olio, in quanto alimento ad alto contenuto calorico, si traduce così in forza di nervi e muscoli, in vigore fisico ed efficienza psicofisica. Allo stesso modo, nodnimeno, diventa materia preziosa nella dieta pensata per i bambini. L’olio ricavato dalle olive da corpo vegetale solido che si tramuta in corpo vegetale liquido diviene per tutti il “carburante” che garantisce uno stato di benessere fisico come pure spirituale. L’olio non è solo per chi ha prestanza, ma anche per chi desidera che la forza fisica non venga mai meno, e diventa proprio per questo il giusto e necessario “propellente” nella dieta degli anziani, in quanto restituisce l’appetito e conferisce maggiore palatabilità ai cibi.

 

“Energia. Olio movimento” è il punto fermo della sesta edizione di Olio Officina Festival, potenza fisica e vigore quale impulso ad agire con fermezza e determinazione, per dare uno scossone a un comparto produttivo che appare fin troppo statico. Energia, inoltre, guardando al passato, per rievocare l’impiego, non soltanto alimentare dell’olio, giacché veniva destinato, in grandi quantitativi, per soddisfare la necessità di illuminare gli ambienti o illuminare le anime attraverso il suo impiego in liturgia quale simbolo di benedizione e prosperità, concedendo, a chi ne fruisce, gioia, forza e guarigione dalle invisibili ferite dell’anima.

 

OOF 2017

#oof2017

Sesta edizione: 2, 3, 4 febbraio 2017

Milano, Palazzo delle Stelline