Olio Officina Festival
condimenti per il palato&per la mente
IDEATO E DIRETTO DA LUIGI CARICATO

Olio Officina Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l’abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina. L’obiettivo è soddisfare l’urgente necessità di volgere lo sguardo a nuovi percorsi esplorativi, attraverso l’adozione di linguaggi e stili interpretativi inediti e inusuali. Olio Officina Festival non è soltanto cultura materiale, ma è soprattutto un luogo di cultura alta e di confronto. Da qui l’impegno a non confinare l’attenzione ai soli condimenti che soddisfano il palato, ma di estendere equamente il medesimo interesse anche ai condimenti che nutrono e impreziosiscono la mente. All’interno del festival, pertanto, accanto all’officina, c’è un apposito spazio per il salotto e l’intrattenimento.

Iscriviti alla newsletter

Olio Officina Festival 2017 di Valerio Marini

Olio Officina Festival 2017
di Valerio Marini

archivio illustrazioni

OOF LIBRI / Pagine di Gusto

OOF LIBRI / Pagine di Gusto

A Olio Officina Festival grande spazio ai libri dedicati all’alimentazione. Nel corso dei tre giorni, dal 21 al 23 gennaio 2016, saranno presentate alcune tra le principali novità editoriali, e, nel salotto lettario, gli autori potranno incontrare i propri lettori e firmare copie dei propri volumi

Pubblicato il 06 Dicembre 2015 da OOF


E' lui il colpevole

E' lui il colpevole

Si chiama Luigi Caricato ed è l'ideatore e direttore di Olio Officina Festival. E' lui che con tenacia e senza risparmiarsi in energie ha creato il grande happening dedicato ai condimenti per il palato e per la mente. L'illustratore Valerio Marini, nella ottava cartolina di lancio dell'evento, lo vede con il nuovo logo impresso sul volto

Pubblicato il 05 Dicembre 2015 da OOF


Il futuro è nel grembo dell'oliva

Il futuro è nel grembo dell'oliva

Sono tante le cartoline realizzate per lanciare la quinta edizione di Olio Officina Festival. Quella che vedete è la cartolina numero sette. L'appuntamento, lo ricordiamo, è dal 21 al 23 gennaio 2016. A Milano, nelle sale e nel chiostro di Palazzo delle Stelline. Ci si può già iscrivere. L'hashtag è #oof2016

Pubblicato il 04 Dicembre 2015 da OOF


Il futuro è uno spartialbero

Il futuro è uno spartialbero

Sempre nl nome dell'avanguardia, il tema trainante della quinta edizione di Olio Officina Festival. L'appuntamento, lo ricordiamo, è per gennaio 2016, dal 21 al 23 a Milano. E' già possibile iscriversi e partecipare. Intanto, nell'attesa, presentiamo la sesta cartolina di lancio, con l'illustrazione di Valerio Marini

Pubblicato il 21 Novembre 2015 da OOF


Con l'olio si vola

Con l'olio si vola

Tante le cartoline che annunciano Olio Officina Festival 2016. Si sta lavorando intensamente per preparare la quinta edizione, in programma come al solito per fine gennaio. Intanto, nel frattempo, il piacere di condividere con voi la creatività di Valerio Marini. E' proprio una bella cartolina, non è così?

Pubblicato il 22 Ottobre 2015 da OOF


Avanguardia, a oof2016

Avanguardia, a oof2016

Ogni nuova edizione è sempre una grande attesa. A Milano, la tre giorni dedicata all'olio e ai condimenti, ideata e diretta da Luigi Caricato, si ripresenta con un grande carico di novità. E così, mentre si aspetta con grande curiosità il programma 2016, vi anticipiamo qualcosa. Non molto, perché l'attesa è fatta anche di continui svelamenti

Pubblicato il 20 Ottobre 2015 da OOF


E' tempo di Olio Officina Anteprima

E' tempo di Olio Officina Anteprima

Appuntamento a Recanati, il 25 e il 26 settembre. Una due giorni per presentare la quinta edizione di Olio Officina Festival, ma anche quale occasione per una serie di incontri nella città che ha dato i natali al celebre poeta Giacomo Leopardi. Si affronteranno temi nuovi come la cucina di campagna e il ruolo degli agriturismi nel proporre uno stile e un approccio gastronomico nuovo

Pubblicato il 22 Settembre 2015 da OOF


Le forbici per vestire gli abiti del futuro

Le forbici per vestire gli abiti del futuro

Pronta la nuova cartolina per il lancio della quinta edizione di Olio Officina Festival, grande happening in programmazione a Milano dal 21 al 23 gennaio 2016. L'illustrazione è di Valerio Marini

Pubblicato il 31 Agosto 2015 da OOF


L'oliva diventa un puzzle

L'oliva diventa un puzzle

La terza cartolina di Olio Officina Festival 2016 con l'illustrazione di Valerio Marini e la grafica realizzata da Alberto Martelli. L'appuntamento è per i giorni 21, 22 e 23 gennaio 2016

Pubblicato il 11 Agosto 2015 da OOF


<< successivi | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | precedenti >>

Milano, Palazzo delle Stelline, 01-03 Febbraio 2018, Settima edizione
Loading
Luigi Caricato

Luigi Caricato, scrittore e giornalista, è direttore di Olio Officina Magazine e ideatore di Officina Festival. Ha coniato l’accezione di “oleologo” e “olivagione”, termini presenti nella banca linguistica della Treccani e dell’Istituto per il Lessico Intellettuale Europeo. Collabora con varie testate giornalistiche italiane ed estere, con rubriche e articoli. Tra i suoi libri si segnalano L’incanto dell’olio italiano (Bibliotheca Culinaria, 2001), Oli d’Italia (Mondadori, 2001), Star bene con l’olio di oliva (Tecniche Nuove, 2003), L’olio (Food, 2005), L’aceto (Food, 2005), Olio puro succo di oliva (Tecniche Nuove, 2005), A tavola e in cucina con le olive (Tecniche Nuove, 2007), Olio di lago (Mondadori, 2010), Libero Olio in libero Stato (Zona Franca, 2013), e, con Giuseppe Capano, Friggere bene (Tecniche Nuove, 2009) e Olio: crudo e cotto (Tecniche Nuove, 2012). Nel 2005 ha pubblicato per Besa il romanzo L’olio della conversione. E’ del 2015 il volume illustrato Atlante degli oli italiani, edito da Mondadori.