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immagine In attesa del festival, presto in stampa il “Calendario dell’Olio”

Una bella iniziativa nata da un’idea coltivata da anni e che ora, in vista di Olio Officina Food Festival, si sta realizzando con la gioia, la dedizione e lo spirito di grande attesa per la prima edizione Un’altra novità che sarà presentata a Olio Officina Food Festival. Un appuntamento da non mancare. Intanto, è già […]

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27/10/2012
immagine La multisensorialità del gusto a Olio Officina Food Festival

Il programma della seconda edizione del grande happening sull’olio sarà presto on line. Intanto, segnaliamo tra le relatrici la professoressa Rosalia Cavalieri, filosofa del linguaggio presso l’Università di Messina Sarà un festival che darà grande spazio all’analisi sensoriale. Tra l’altro in gennaio abbiamo l’onore di avere con noi Rosalia Cavalieri, che all’ateneo di Messina insegna […]

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26/10/2012
immagine And’Olio, il succo di olive delle terre di Leopoldo II

L’oleoteca di Olio Officina Food Festival si è arricchita nel corso della passata edizione di tanti extra vergini d’eccellenza. Ora, in attesa della prossima edizione, in programma dal 24 al 26 gennaio, presentiamo uno dei due pregiati oli della famiglia Moretti Nel corso della passata edizione di Olio Officina Food Festival il pubblico ha avuto […]

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25/10/2012
immagine L’olio come un libro, come una poesia, come una narrazione

A Olio Officina Food Festival anche quest’anno ci sarà un grande spazio riservato al “salotto culturale”. Per rendere testimonianza viva di come l’olio da olive sia oltre che alimento anche un prodotto culturale In attesa del programma 2013 di Olio Officina Food Festival, vi proponiamo dal blog di Luigi Caricato, che porta lo stesso nome […]

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24/10/2012
immagine La cuoca vien viaggiando. Per una cucina in movimento

Un’anticipazione del programma di Olio Officina Food Festival 2013. Nell’ambito della sezione “Donne ai fornelli”, abbiamo il piacere di accogliere la presidente dell’associazione nazionale “Cuoche a domicilio”, Maria Elena Curzio Segnatevi questo nome: Maria Elena Curzio. Segnatevi questa data: sabato 26 gennaio 2013. Il luogo è Milano, Palazzo delle Stelline. “La cuoca vien viaggiando”, è […]

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02/10/2012
immagine Mai dimenticare i consumatori. Il rilancio dell’olio parte da loro

Anche per la seconda edizione di Olio Officina Food Festival prosegue il legame di media partnership con “Il Giornale del Consumatore”, di cui è direttore Romano Satolli Tra le tante testate giornalistiche pubblicate in Italia e dedicate ai consumatori, ve n’è una con cui il direttore di Olio Officina Food Festival ha stretto un legame […]

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01/10/2012